Veganer Gemüse-Kräuter-Aufstrich

Zucchinis und Kürbisse gedeihen prächtig, und das hungrige Völkchen am Tisch raunzte letztens: „Gehhhh… schon wieder Gemüsecremesuppe????“ 🙂 Als verständnisvolle Köchin habe ich mich natürlich sofort auf der Suche nach frischen Ideen gemacht und was Neues ausprobiert. Und siehe da: Den anspruchsvollen Gästen hats geschmeckt! Wenn du auch nach Alternativen suchst, probiere das Rezept aus!

Joghurt selbst gemacht

Hast du schon mal probiert Joghurt selber zu machen? Hier erfährst du wie es geht.

Schönen Frühling, lieber Garten!

Der Garten ist zwar noch im Winterschlaf, trotzdem geht es an die Vorbereitungen für den nahen Frühling.

Tee: Die richtige Mischung machts

Mit den ersten kalten Tage im Herbst ist die Kräutertee-Saison eröffnet. Du willst wissen, wie du aus deinen getrockneten Schätzen eine geschmackvolle Mischung zaubern kannst? Nützliche Tipps gibts auf http://www.meinekraeuter.at!

KräuterDrinks für heiße Tage

Die erste Hitzewelle des Jahres hat uns erreicht. Manche sagen „endlich ist es richtig Sommer“, für viele – mich eingeschlossen – bedeutet es, dass die Tage unangenehm sind und die Nächte eine Herausforderung für die ganze Familie. Aber für alle heißt es jetzt: TRINKEN, TRINKEN, TRINKEN! Wasser steht auf der Liste der Empfehlungen ganz oben….

Suppenwürze mit Geschmack

Da wir zuhause sehr viel Suppe essen ist auch der Verbrauch an Suppenwürze sehr hoch. Vor allem die klassische Gemüsebrühe ist sehr gefragt und kommt etwa 2–3 mal die Woche auf den Tisch. Sie ist schnell gemacht und in der Einlage recht flexibel. Also auch perfekt, wenn schnell mal was in den Teller soll und…

Backerbsen selbst gemacht

Backerbsen selber machen ist ganz einfach! Wie es geht erfahrt ihr auf http://www.meinekraeuter.at!

Ringelblumensalbe selbst gemacht

Salbenrühren ist etwas ganz Besonderes für Kinder. So sehen sie, wie eine Creme entsteht, die man sich dann selber auf den Körper schmieren kann. Mehr dazu auf http://www.meinekraeuter.at

Butter selber machen

Ihr wolltet schon immer wissen, ob man Butter auch selber machen kann? Ja, aber sicher geht das! Ganz einfach sogar! Man braucht dazu nur frische Rohmilch vom Bauern, ein paar Gefäße und einen Mixer. Wie es funktioniert, lest ihr auf http://www.meinekraeuter.at. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Melanzani und Kräuter fürs Brot

Aufstrich oder Dip selber zu machen ist eigentlich ganz einfach. Man braucht dazu nur eine Basis wie Topfen, Butter, Tofu, Erdäpfel oder auch Melanzani und dann die Veredelungszutaten wie Kräuter, Gemüse oder Nüsse. Praktisch ist ein Stabmixer, ansonsten muss man einfach alles klein hacken, das geht auch. In den beiden Rezepten verwende ich immer die…

Familienleben: Nachhaltig oder doch vegan?

Mit Fleisch, ohne Fleisch, vegetarisch oder vegan, ohne Plastik, ohne Verpackung, Zero Waste, Foodsharing-Anhänger, Regional, Nachhaltig, Biologisch … Viele Möglichkeiten werden geboten, um sich einen stammtischtauglichen Lebensstil anzueignen. Viele leben von der Ernährung bis zur Mode komplett vegan oder biologisch. Eines ist aber fix: noch nie wurde so viel darüber nachgedacht, wie es denn sein…