Zucchinis und Kürbisse gedeihen prächtig, und das hungrige Völkchen am Tisch raunzte letztens: „Gehhhh… schon wieder Gemüsecremesuppe????“ 🙂 Als verständnisvolle Köchin habe ich mich natürlich sofort auf der Suche nach frischen Ideen gemacht und was Neues ausprobiert. Und siehe da: Den anspruchsvollen Gästen hats geschmeckt! Wenn du auch nach Alternativen suchst, probiere das Rezept aus!
Joghurt selbst gemacht
Hast du schon mal probiert Joghurt selber zu machen? Hier erfährst du wie es geht.
Frühlingsboten aus dem Garten
Der Frühling ist angekommen und er schmeckt wunderbar! Was sind deine ersten Kräuter aus dem Garten oder von der Wiese?
Schönen Frühling, lieber Garten!
Der Garten ist zwar noch im Winterschlaf, trotzdem geht es an die Vorbereitungen für den nahen Frühling.
Johanniskraut – Heilpflanze des Jahres 2019
Das Johanniskrautöl wurde zur „Heilpflanze des Jahres 2019“ gekürt. Hier erfährst du Einiges über diese tolle Pflanze.
Tipps für die Saatgut-Ernte
Im Herbst wird das Saatgut für das kommende Gartenjahr geerntet. Auch viele Kräuter vermehren sich über Samen. Hier einige Tipps, damit die Saatgut-Ernte gelingt.
Tee: Die richtige Mischung machts
Mit den ersten kalten Tage im Herbst ist die Kräutertee-Saison eröffnet. Du willst wissen, wie du aus deinen getrockneten Schätzen eine geschmackvolle Mischung zaubern kannst? Nützliche Tipps gibts auf http://www.meinekraeuter.at!
KräuterDrinks für heiße Tage
Die erste Hitzewelle des Jahres hat uns erreicht. Manche sagen „endlich ist es richtig Sommer“, für viele – mich eingeschlossen – bedeutet es, dass die Tage unangenehm sind und die Nächte eine Herausforderung für die ganze Familie. Aber für alle heißt es jetzt: TRINKEN, TRINKEN, TRINKEN! Wasser steht auf der Liste der Empfehlungen ganz oben….
Frühjahrsputz im Kräutergarten
Wenn die Sonne uns ihr erstes Lächeln schenkt und die Temperaturen schön langsam wieder nach oben krabbeln erwacht auch der Kräutergarten aus dem Winterschlaf. Begleitet mich durchs Gartenjahr auf http://www.meinekraeuter.at. Ich freue mich auf euch!
Suppenwürze mit Geschmack
Da wir zuhause sehr viel Suppe essen ist auch der Verbrauch an Suppenwürze sehr hoch. Vor allem die klassische Gemüsebrühe ist sehr gefragt und kommt etwa 2–3 mal die Woche auf den Tisch. Sie ist schnell gemacht und in der Einlage recht flexibel. Also auch perfekt, wenn schnell mal was in den Teller soll und…
Backerbsen selbst gemacht
Backerbsen selber machen ist ganz einfach! Wie es geht erfahrt ihr auf http://www.meinekraeuter.at!
Fisch mit Kräutertopping
Heute gabs bei uns Fisch mit Kräutertopping, selbstgemachte Riffelpommes aus bunten Erdäpfeln und Joghurtsauce zum Essen. Wie es gemacht wird erfahrt ihr auf http://www.meinekraeuter.at
